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Cardamone moulue


Cardamone moulue



35g  135.72€/KG

REF:CK0900 ARCADIE/COOK




Une des trois épices les plus précieuses au monde. Présentée en capsules non blanchies chimiquement. Odeur camphrée et pénétrante, goût poivré et astringent. S'utilise avec des légumes, dans les soupes, dans les desserts, en infusion … Les épices bio ne sont pas irradiées ! L'irradiation consiste à soumettre les aliments à un rayonnement ionisant, éliminant les micro-organismes. Aussi appelée 'pasteurisation à froid' par les industriels.


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