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Gomme de guar


Gomme de guar



30g  85.33€/KG

REF:NC2527 NATURE & COMPAGNIE




La gomme de guar est extraite de la graine de la légumineuse Cyamopsis tetragonoloba. Son utilisation dans la fabrication du pain permet une texture aérée malgré l'absence de gluten.

Origine Inde.

 

 



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