Farine de 5 céréales T130
1kg 2.94€/KG
Un mélange de blé, seigle, épeautre, orge et sarrasin utilisable pour réaliser des pains et des pâtisseries aux saveurs multiples ! Composition : 55% blé, 20% seigle, 15% épeautre, 5% sarrasin, 5% orge. Ecrasée sur un moulin à meule de granit naturel : la mouture est lente, sans échauffement et en un seul passage. Ceci préserve le germe et l'assise protéique des céréales, contrairement à la mouture sur cylindres. Origine : France. Sous logo ENSEMBLE, un logo encore plus exigeant que la règlementation bio européenne.