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Farine de blé T110


Farine de blé T110



1kg  2.23€/KG

REF:BR0212 BIOCER




Cette farine contient la totalité du grain de blé cultivé sans aucun traitement chimique. Une farine pure, sans additifs, contrairement à ce qui peut se pratiquer en non bio : ajout d'acide ascorbique, d'agents de panification, de gluten … Ecrasée sur un moulin à meule de granit naturel : la mouture est lente, sans échauffement et en un seul passage. Ceci préserve le germe et l'assise protéique du blé, contrairement à la mouture sur cylindres. Origine : France.


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